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第24章 大组长何雨柱(2/2)

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本来她们也应该算是厨师的一种,同样按炊事员级别走,但是工厂食堂里的白案跟饭馆不同。

因为没什么技术含量,会蒸馒头窝头就可以,大多是一些上了年纪的大妈来担任组员,所以工资跟杂物组一样,35块到头了。

三组就是厨师组了,也就是过去后厨里说得红案,专门负责炒菜,虽然人数最少但是地位最高,拿炊事员工资。

所以一般三组的组长,也就是整个后厨的大组长,统管所有的员工。

何雨柱坐在边上,把整个后厨的所有人差不多看了个遍,发现整个后厨最忙的人就是面点组,她们的人数也最多,黑压压的一片足有上百人。

此时她们分成十几二十个人一组,围在用几张大桌子拼起来的料理台旁,动作行云流水般的揉着馒头。

估计是天天揉馒头熟练了,几乎所有的人都可以用两只手同时揉馒头,用不了多大会功夫,几个人揉的馒头,就能摆满一个直径差不多能有两三米的大蒸笼。

看这个速度,差不多一个人,一分钟就能揉十来个馒头,而且这帮大妈们,都已经揉了老半天了,也没有人说歇会的,就那么边说笑边干活,一点看不出来累。

何雨柱又坐了一会以后,就看到杂物组那边的员工,已经把洗好,切好的菜,分门别类的抬到了灶台边上,等着各灶的师傅们开始炒菜。

其他的几个厨师见状,纷纷起身走到了各自的灶台边上,扭头看着何雨柱,等着他第一个开炒,或者说等他下令开炒。

何雨柱常年厮混在后厨,当然知道他们是什么意思,当即也没有客气,非常坦然的走到了灶台边上,用脚踢开灶台的火门,一下一下的踩着风箱。

很快灶眼里的火苗就窜起来了,何雨柱看着半人多高的火苗,又看了一眼边上那口一米来宽的大铁锅,稍微迟疑了一下。

因为这个铁锅,比他在系统空间练习时的铁锅大了不少,他不知道自己拎不拎的起来这个大铁锅。

不过这么多双眼睛看着他呢,何雨柱也不能露怯,于是硬着头皮抓住了锅耳,试探着往上抬了一下。

哪知道等他一用力,何雨柱发现这个大铁锅并没有他想像那么沉,拎起来也并不算吃力,很轻松的就单手把锅端了起来。

然后何雨柱的身体,就跟条件反射一样,自己就非常娴熟的动了起来,倒油,炝锅,放肉,放菜,然后单手颠锅一气呵成。

负责其他那几个灶的厨师们,看到眼前的一幕,全都忍不住大喊了一声:

“好!”

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